- Hits: 200
Ще в середині минулого століття японський лікар Джордж Озава виступив в науковій пресі з повідомленням про розроблений ним універсальному принципі підбору продуктів, які слід їсти людині. Згодом про дієту Озава заговорили і в Європі, і з тих пір навколо неї не замовкають суперечки. У вченого з'явилося багато прихильників, збирали навіть спеціальні конгреси, де обговорювались результати застосування дієти. Є, звичайно, і противники.
В молодості Озава переніс важку форму туберкульозу. Він лікувався в Європі, але ніякі ліки йому не допомагали, і західні медики, нарешті, заявили, що надії на одужання немає. Тоді молодий лікар вирішив звернутися до східної медицини.
Read more: Харчовий баланс інь і ян, або чому корисно їсти рис
- Hits: 1055
Багато людей відносяться до вина тільки як до алкогольного напою. Через незнання. На жаль, останнім часом розповідати читачеві, що таке вино і як його потрібно вживати, було майже неможливо. А адже вино - корисне і навіть цілюще.
- Hits: 1112
Американські вчені з'ясували, що регулярне помірне (саме помірне!) споживання спиртних напоїв на третину знижує ризик серцевих нападів у чоловіків.
У дослідженні, що проводилося 12 років, взяли участь 40 000 чоловіків у віці від 40 до 75 років. У 1986 році кожен з них заповнив детальну анкету - про своє здоров'я, гастрономічні і алкогольні пристрасті. Потім випробувані відповідали на подібні питання кожні чотири роки, до 1998-го.
- Hits: 1093
Hе так давно, як до цього в розвинених країнах, стало популярним поняття «функціональне харчування». Цей термін придумали в Японії в кінці 1980-х років, щоб позначити їм «харчові продукти, засновані на речовинах природного походження, які мають певний вплив на організм (наприклад, поліпшують функцію імунного захисту, попереджають захворювання, контролюють фізичні і психічні недуги)».
- Hits: 1312
Якщо судити про старовинну медицину за романами, створюється враження, що хворих лікували в основному двома способами: по черзі то кров пускали, то поїли міцним бульйоном. Сучасні методи дослідження підтверджують ефективність традиційних рецептів: виявляється, компоненти бульйону запобігають утворенню тромбів і розвитку діабету.
