- Hits: 166
Все більшої популярності набувають харчові добавки. Це своєрідний відгук на постійну нестачу вітамінів і необхідних мінералів в харчовому раціоні. Однією з таких добавок є спіруліна. Випадково її називають синьо-зеленою водорістю, хоч насправді це фотосинтезуючі ціанобактерії. Вони живуть у воді, їх клітини з'єднуються в спіральні ланцюжки і виглядають як довгі яскраво-зелені нитки. Схоже на водорість, хоча і не вона. Але головну плутанину викликає та обставина, що бактерії, що продаються під комерційною назвою «спіруліна», насправді відносяться до роду Arthrospira.
- Hits: 1217
Вважається, що біологічно активна добавка - це препарат, який складається з речовини, що має відому загальнозміцнюючу дію. З його допомогою людина заповнює відсутні в раціоні речовини і таким чином самостійно, тобто на свій страх і ризик, намагається поправити здоров'я. Саме в цьому «самостійно» і криється принципова відмінність БАДа від ліків. У другому випадку держава
- Hits: 1949
Дріжджі... Без них життя прямо-таки неможливо уявити. Дріжджі - це щоденний хліб, це пироги і булочки, які мами та бабусі печуть у свята. Це і самогон, і квас. Інакше кажучи, з дріжджами ми стикаємося щодня. Однак рідко хто може переконливо сказати, що вони собою представляють. Чи не тому народжуються всякі домисли?
Так що ж таке дріжджі? Вірніше, хто такі, адже вони - живі істоти. Давайте спробуємо в цьому розібратися.
