- Hits: 930
Те, що є в справжній журавлині виміряна і зважено. І глюкоза з фруктозою, і розчинний пектин, чарівно перетворючий журавлинний сік в мармелад і желе, і вітамін с, і мінеральні елементи, по крихтах зібрані корінням з журавлинної вотчини - болота. Але в першу чергу -
- Hits: 943
Чи багато ви знаєте про лохину? У деяких краях її взагалі не вважають за їстівну ягоду, хоча і смачна, і корисна, і в народній медицині давно відома як добрий засіб проти лихоманки, і вітаміну С удвічі більше, ніж в родички-чорниці... До речі про те, як їх розрізняти (на вигляд - дуже схожі). Ягоди лохини крупніше, з сизим нальотом, а м'якоть зеленувата і, що найбільш наочно,
- Hits: 1833
Баклажан належить до сімейства пасльонових. Він близький родич картоплі і томатів, але, на відміну від них, маєазіатське походження. В Індії до сих пір зустрічаються дикі баклажани, та й обробляти їх почали з незапам'ятних часів. З Індії та Китаю баклажани потрапили в Північну Африку, звідки приблизно 1200 років тому маври завезли їх в Андалузію. Пізніше баклажани стали вирощувати і в інших країнах Південної Європи, причому спочатку як декоративну рослину: лікарі того часу вважали, що баклажани викликають лихоманку і епілептичні припадки.
