Співробітники Медичного університету в Інсбруку за допомогою магнітно-резонансної томографії довели, що 100 міліграмів кофеїну істотно поліпшують запам'ятовування інформації, необхідної в даний момент.Робоча короткочасна пам'ять призначена для того, щоб запам'ятати щось на досить короткий проміжок часу: наприклад, подивившись номер телефону в записнику, не забути його при наборі.
В експерименті, проведеному авторами дослідження, взяли участь 15 здорових дорослих добровольців. Їм було запропоновано нескладний тест: в низці простих зображень (літери А, В, С і D) не пропустити зміни в кожному третьому кадрі. Для швидкості відповіді при помічених перервах учасники піднімали вказівним пальцем правої руки, а якщо все, з їх точки зору, залишалося по-старому - лівий.
Для чистоти експерименту добровольці не отримували кофеїн протягом 12 годин до його початку і не курили чотири години до тестом. Техніка магнітного резонансу дозволила реєструвати активність мозку, при цьому фіксували і час реакції (за повідомленням агентства «EurekAlert!» Від 30 листопада 2005 року).
Потім учасникам давали або кофеїн, або плацебо так, щоб в результаті кожен пройшов тест і після того, і після іншого. Виявилося, що після 100 міліграмів кофеїну (приблизно стільки його міститься в двох чашках кави) істотно зростала активність в лобовій долі мозку, де розташована частина робочої пам'яті, і його передньому поясі - тут знаходяться області, які контролюють увагу. Час реакції при цьому скорочувалася.
Однак це зовсім не означає, що треба раз у раз «підстьобувати» свою пам'ять кавою. В експерименті брали участь здорові люди. До того ж поки не дуже багато відомо про те, як кофеїн впливає на розумові ресурси при тривалому вживанні.
На сьогодні кофеїн - це найбільш широко поширена збудлива речовина. Воно міститься не тільки в каві, але і в чаї, шоколаді, деяких безалкогольних напоях.
