Те, що яєчко може бути не просте, а золоте, давно вже не казка, а бувальщина.

Наприклад, канадський двотижневик «Інфо-Торонто» з західною пунктуальністю розповів про канадському ж фермера Боба Хантере, який, опинившись у скрутному фінансовому становищі, зайнявся «емуводством». Вихідні дані для розрахунків у нього були такі. Один австралійський ему важить в середньому приблизно 15 кілограм. М'ясо цієї птиці відрізняється майже повною відсутністю жиру, відмінним смаком, що нагадує смак яловичини, і купується дорогими ресторанами за ціною 30 доларів за кіло. Самка ему несе в середньому протягом року 40 яєць, а чемпіонки - більше сотні. Продажна ціна одного такого яйця - 1500 доларів. Ось фахівець з звичної домашньої тварини і вирішив ризикнути. Зараз він господар стада (або зграї?) В 750 голів. Золоті яєчка ему канадського походження користуються успіхом не тільки в Північній Америці, а й на інших континентах. Хантер поставляє їх навіть в Китай і - що вже зовсім дивно - в що знаходиться поруч з історичною батьківщиною ему Новою Зеландією. Не перевелися ще Курочки-Рябі на білому світі - тільки пошукати!