- Details
- Hits: 1123
Поселення Абрау-Дюрсо, знамените своїм заводом шампанських вин. У 70-х роках XIX століття Олександр II побажав заснувати на новоросійській землі виробництво алкогольних напоїв за французьким рецептом. У 1896 році кращий знавець виноробства князь Голіцин і заснував заводик шампанських вин в Абрау-Дюрсо.
А ось що свідчить легенда, пов'язана з поселенням Абрау-Дюрсо.
- Details
- Hits: 1075
У свитку Забіли було близько 1000 рецептур. Віктор ніколи не тримав їх у секреті. Вони стали відомі по всій Російській імперії. Про деякі з них з розповіді Володимира Сиротенка (Вербицького).
- Details
- Hits: 1099
Минув час після антиалкогольних кампаній, і які разючі зміни! З засобів масової інформації йде призов громадян підвищувати продуктивність праці і поправляти своє здоров'я, що похитнулося за роки, за допомогою спиртних напоїв.
Що це, чергова данина моді? Рекомендована реклама, оплачена алкогольними баронами?
- Details
- Hits: 1446
На випадок, якщо хтось візьметься робити плодове вино, пропонуємо їм декілька порад. І бажаємо - найкращої якості!
Плодове вино
(По Брокгаузу і Єфрону, т. 46, зі скороченнями)
... Для отримання солодкого сидру, призначеного для негайного споживання, слід брати 1 частину терпких яблук і 2 частини солодких, якщо ж сидр припускають зберігати довго або пересилати, то, навпаки, 2 частини терпких яблук і 1 частина солодких; при цьому необхідно змішувати такі сорти яблук, які дозрівають одночасно ...
