- Details
- Hits: 1899
Що таке кавун? Це все-таки фрукт або овоч? Кавун - овоч, але його, як і інші культурні рослини із сімейства гарбузових (крім огірка), виділяють в особливу групу баштанних культур, оскільки їх висаджують на полях значно більшої площі, ніж городи. М'ясистий плід кавуна з безліччю насіння схожий на ягоду, але це не зовсім ягода, тому що у нього тверда шкірка. Такий тип плоду називається помилковою ягодою, або тиквіна. А саме слово «кавун» походить від перського «харбеза», що означає «диня», а буквально - «ослячий огірок». Втім, для огірка, навіть ослиного, він явно завеликий: середній кавун тягне кілограмів на дев'ять, а найбільший (його вивели селекціонери США) важив 78 кг.
- Details
- Hits: 1619
Так що ж таке огірки - овочі, фрукти або ягоди? Ми називаємо огірок овочем, хоча по ботанічній класифікації огірок, як і кавун, зовсім не овоч, а ягода, точніше, помилкова ягода. І їмо ми цю ягоду незрілою, тому що стиглий огірок ми навряд чи візьмемо в рот - шкірка у нього товстенна, а насіння тверді. До речі, саме слово «огірок» походить від грецького «агурос», що означає незрілий, недостиглий. А взагалі, огірки - однорічні рослини із сімейства гарбузових. За звичкою будемо називати огірок овочем, хоча це і ягода, яка любить світло, вологу і вуглекислий газ.
