Чорний чай уповільнює виділення глюкози в організмі.
Якщо організм має здатність розкладати глюкозу, але ця здатність ослаблена через діабет, важливим стає не наявність в крові цього цукру, а швидкість його виділення. Виявляється, і в цій ситуації допомагає чай.
Вчені з Тяньцзиньської лабораторії сучасних методів доставки ліків (КНР) досліджували, як впливають на швидкість виділення глюкози в кров такі напої, як зелений, чорний чай і чай улун, він же червоний чай. З'ясувалося, що полісахариди чорного чаю мають найбільшою ефективністю. До речі, вони ж продемонстрували найвищі антиоксидантні властивості в нейтралізації гідроксилу і діфенілпікрилгідразилу. «Ми бачимо чималий потенціал використання чорного чаю для боротьби з діабетом», - говорить учасник дослідження Чен Хайся.
