Якщо ВИ зголодніли, «солодка парочка» - не кращий вихід. Скоріше навпаки. І ось чому. Широко рекламована зараз їжа типу «снекс» - тобто «закуски» - припускає обід на ходу, коли людина перехопить шматок чогось і мчить робити гроші. Ясно, що такого роду харчування збалансованим не назвеш. А в результаті від двох до трьох відсотків американців, за повідомленням «Чикаго Сан-Таймс», страждають синдромом Верніте - Корсакова.
Причина недуги - відсутність В1
Відразу обмовимось, що в звичній нам класифікації нервово-психічних захворювань це захворювання носить назву синдрому Корсакова. У людини мимоволі сіпаються очні яблука, порушується координація рухів при ходьбі, погіршується пам'ять, знижується критика власної поведінки, розвивається емоційна деградація. Як правило, ці симптоми проявляються при побутовому і клінічному алкоголізмі. Але як з'ясувалося - і це найважливіше в дослідженні американських фахівців, - головною причиною хвороби Верніте - Корсакова виявився брак вітаміну В1, або тіаміну (хоча, зрозуміло, в Штатах теж закладають за комір і погано при цьому закушують). Інші причини розвитку синдрому Верніте - Корсакова - тривале внутрішньовенне харчування, збіднене тіаміном, голод, супроводжуваний постійною блювотою хворобливий стани.
Так що, якщо ви проголодались, з'їжте тарілку борщу, гречаної каші, випийте пляшку пива. Якщо ж немає такої можливості, а їсти хочеться, то заморіть черв'ячка шматком чорного хліба або «Марсом», з начинкою з відбірного солоду. Ячмінне зерно, з якого отримують солод, містить досить багато тіаміну на відміну від товстого-товстого шару шоколаду.
