З'являються поганки в широколистяних та хвойних лісах в серпні і зростають часом до самих морозів - іноді до середини жовтня. Зовні вони виглядають безневинно: гриб, досить висока ніжка якого (8-12 см) увінчана круглим капелюшком. Інші розміром з суддівський секундомір, інші - побільше. Якщо розташувати рослини країни за ступенем їх небезпеки для людини, то цей граціозний гриб зайняв би одну з перших позицій.
Символом підступності в звичайному людському розумінні стали змії, але бліда поганка, по-латині Amanita phalloides, дасть їм сто очок вперед. Назва «бліда поганка» збірне і об'єднує щонайменше

З липня по жовтень наші ліси горять лисичками. Лисичка справжня, вона ж жовта, вона ж звичайна Cantharellus cibarius належить до порядку афіллофорових грибів, до сімейства лисичкові, Cantharellacceae. У цьому сімействі 4 роди і 100 видів, найчисленніший рід - лисичка (кантареллус), включає 70 видів, лисичка звичайна - один з найпоширеніших. Лисички воліють хвойні та

З давніх-давен в народі найкращим серед грибів вважали боровик. Він найсмачніший, самий поживний і найкорисніший: одним словом, найперший гриб в усіх відношеннях. Але чи так це насправді? У кожного свій смак, зате з хімічним складом справа йде простіше. Здавалося б, за поживністю боровик мусить бути в числі лідерів, бо вміст білків у нього

Не всі гриби цілющі. Серед майже 100 тисяч відомих науці грибів медична мікологія особливо виділяє гриби приблизно 200 видів, які можуть бути збудниками небезпечних і важко виліковних хвороб людини. Одні з них - паразити тканин і органів, ослаблених будь-якими несприятливими впливами. Інші гриби стають

Смачну гливу звичайну (Pleurotus ostreatus) влітку можна зустріти майже вкожному лісі, майже на всій земній кулі. Вона росте на пнях і на повалі, наослаблених і мертвих стоячих деревах. Правда, вважає за краще тополя, граб, дуб, але іноді непогано себе почуває і на