Кажуть, що молоко у корови на язиці. Тобто, якщо корм хороший, то і молоко непогано, якщо ж він так-сяк... Ну а як продукти, які готують з молока, - сир хоча б?

Перш ніж дати корм худобі, зерно належало запарювати окропом. Ця операція не так давно отримала теоретичне обгрунтування: в крохмалі зерен пшениці або кукурудзи кристалічна структура - молодняку, а часом і дорослим тваринам перетравлювати сире зерно важко. Коли ж корм обдають гарячою водою, відбувається

Всі медико-біологічні дослідження прийнято проводити спочатку на лабораторних тваринах. Бажано використовувати для цієї мети не тільки щурів і кроликів, а й свиней, які за багатьма біохімічним і фізіологічним характеристикам ближче до людей, ніж людиноподібні мавпи. Однак лабораторних свиней в природі не існує, тому довелося потрудитися над їх створенням.

Британські дослідники розробили раціон харчування для корів, що дозволяє отримувати молоко, яке гораз до корисніше звичайного, а також вершкове масло, з властивостями близькими до маргарину.

Ветеринарні лікарі останнім часом все частіше і частіше відмовляються від використання в лікувальній практиці антибіотиків і не тільки тому, що останні здатні викликати важкі алергічні реакції, токсикози, а у молодих тварин пригнічувати імунітет, але і через порівняно високу вартість лікування. Але, виявляється, можна успішно лікувати і без дорогих і не завжди ефективних антибіотиків.