Іспанські вчені придумали, як замінити в майонезі яйця на молочну сироватку.

Майонез дійсно можна зробити вдома. Правда, для цього потрібен певний досвід, тому не турбуйтеся, якщо перший млинець буде грудкою - наступного разу обов'язково вийде. Готують його гарячим і холодним способом, вручну або за допомогою міксера. Яйця повинні бути обов'язково свіжими, посуд, в якій ви будете готувати, - бездоганної чистоти. Але і в цьому випадку приготований продукт не можна довго зберігати. Навіть в холодильнику він може зіпсуватися через дві доби. А тепер - рецепти.

Детальніше Cаморобний майонез