Народна назва зніту вузьколистого, іван-чай, говорить сама за себе: з цієї рослини готують традиційний чайний напій. Коли в чорному списку лікарських трав, заборонених до медичного використання в Німеччині, побачиш кіпрей, мимоволі виникає питання: на якій за рахунком чашечці іван-чаю проходить межа ризику заробити токсичний гепатит отпірролізиінових алкалоїдів? У пошуках відповіді дізнаємся багато історій, які підходять для розмов з приятелями за чаюванням. 

До самого ж питання більшість відносилося з поблажливою легкістю, згадуючи прислів'я: що слов'янину добре, то німцю зязь.

Детальніше. Історія та методи отримання чайних соругатів

Напевно, кожному з нас хоча б раз у житті доводилося пити трав'яні чаї: грудний, шлунковий, нирковий ... І напевно кожен чув про людей, які п'ють трав'яний чай весь час, то чи з принципу, то чи з гіпотетичних міркувань корисності. Однак мало хто скаже, що сам готовий перейти від традиційного чорного чаю до трав'яних настоїв. Але насправді все не так страшно: при певних, не дуже складних навичках можна навчитися готувати трав'яні чаї, які мають властивості напою, а не ліків.

Детальніше Трав'яний чай - теорія і практика