Розмарин - вічнозелена напівчагарникова рослина з сімейства губоцвітих. Зростає у теплих краях: в Італії, на півдні Франції, в Криму і Закавказзі. З давніх-давен розмарин користувався славою цілющого рослини. З його листя і верхівкових пагонів, зібраних в період цвітіння, готували відвари і настої. Застосовували їх для збудження апетиту і регулювання роботи шлунка, а також як зміцнювальний і заспокійливий.

На півдні мигдаль одним з перших сповіщає про прихід весни, ще задовго до появи листя одягаючись сніжнобілим або рожевим покривалом квітів. Їх ніжній красі зобов'язане дерево своїм родовим ім'ям - Amygdalus, даними йому в честь фінікійської богині Амігдали, покровительки скромних, сором'язливих дів.
Батьківщина мигдалю - Передня Азія і Північна Африка, а поширений він і в Ірані, і в Афганістані, і по всьому басейну Середземного моря; великі його зарості є в горах Копет-Дага і Західного Тянь-Шаню, в Закавказзі, а культурні насадження, крім того, - в Криму.

Багатьом відома смачна городня рослина крес-салат. Але далеко не всі знають, що є ще водяний крес, який мало чим поступається своєму сухопутному тезці і за смаком, і за вітамінним багатством.
Водяний крес (інакше - брун-крес, або крес ключовий, або настурція лікарська) - трав'янистий багаторічник з сімейства хрестоцвітних зі стеблом висотою до 70 см і дрібним виблискуючим темно-зеленим листям. Ця скромна, непомітна рослина, зовні трохи схоже на відомий бур'ян мокрицю і така ж невибаглива: воно широко поширене в дрібних, переважно проточних водоймах

Всюди ще зима, а за Головним Кавказьким хребтом, в Алазанській долині, вже покриваються ніжно-жовтими пухнастими квітами кущі кизилу. Зацвітає він 10-15 лютого, задовго до того, як з'являється перше листя. У сонячний день над кизильником роєм гудуть бджоли: це тут, мабуть, найперший медонос. Бджоли збирають на ньому не тільки нектар але і багато пилку, ранньою весною їм особливо необхідного. І тільки 8- 12 днів по тому почнуть зацвітати трави, і настане справжня пора медозбору. Дикий кизил широко поширений

Світ рослин сповнений несподіванок. Ось, наприклад, який сюрприз підніс недавно непоказний кущик, що мешкає на південному заході США і в північно-західній Мексиці на мізерних, засолених землях і відомий серед ботаніків під назвою Сімондсія каліфорнійська (Simondsia californica Nutt.), або хохоба.